ようこそ

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JR矢野駅前に自家焙煎コーヒーと食事を提供するこだわりのカフェがオープンしました。

モーニングからバータイムまで、ライフスタイルにあわせてご来店ください。

こだわりその1:自家焙煎コーヒー

豆・焙煎はもちろん、挽き方・ドリップ、砂糖やクリームもコーヒーをより美味しくするための品を厳選しています。豆販売しています。

こだわりその2:こんな食材!こんな食感!驚きのごはんとスイーツ

フランスからの輸入パン・天然素材のベルギーワッフル、あさ・ひる・よるごはん、香りと食感を重視して作っています。

こだわりその3:水槽と北欧テイストのくつろぎの空間

熱帯魚のいる水槽、真空管アンプから流れる音楽、白を基調にした空間に見え隠れする北欧テイスト。ちょっと長居をしたくなる??

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魚とコーヒーの融合

少量ずつ焙煎するコーヒーは、すっきりとした味ながらも、口の中にしっかりとコーヒーの香りが残る、とても美味しいコーヒーです。
エグ味や雑味をとことん取り除き、その豆の味と香りを最大限に引き出す焙煎です。
大量生産はできませんが、まずはブラックでと、自信をもってオススメできるコーヒー。
そのコーヒーを中心に、私たちはカフェを開きました。このコーヒーに合う美味しいものを探しました。
このコーヒーを活かすアレンジコーヒーを作り出しました。

そして、魚。

ここはもともと熱帯魚屋。
可愛い魚も待っています。 連れて帰ってもよいですよ。
アクアリウムのご相談、ご購入も、もちろん引き続き行っています。