自家焙煎

私どもが扱うコーヒー豆は、カップオブテイストかそれに類似、またプレミアムコーヒーです。
究極のコーヒーをお求めの方には喜ばれると確信しています。価格的には良心価格で、世界の最高峰のコーヒーを飲みたい方には、評価していただけます。
極力雑味を抑えた焙煎で、本来焙煎はこうあるべきと考え抜きました。
コーヒー嫌い、ブラックは飲めない方でも飲めるコーヒーに仕上げています。
コーヒーを深く楽しみたい方には、面白い話が、多々ありますので、是非お声をかけて下さい。
私どものコーヒー豆は、スペシャルティコーヒー豆を使用しています。スペシャルティコーヒーは珈琲豆全体の0.5%にも満たない貴重な豆です。しかし、貴重だからこそ、その風味は品格漂う味わいになります。

少量ずつ丁寧に焙煎したコーヒーは、その本来の香りと甘味を逃しません 一杯ずつドリップ抽出。まずはブラックでお楽しみください。当店のコーヒー豆は、作家の瀬戸内 寂聴先生が15年以上ご愛飲しつづけているコーヒーと同じ豆を使用しています。
当店ではコーヒー豆の販売を行っております。100gからの量り売りです。詳しくはスタッフまで、お気軽にお声かけください。

ブレンド  380円(税込410円)
最高峰のブラジル コロンビア・コスタリカ・グアテマラ・モカをブレンド。コクがあるのに後味すっきり。雑味のないコーヒーとはこのこと。 コーヒー嫌いな方でも飲めると言われます。
スペシャルブレンド   450円(税込486円)
上記の5種のうちモカ・イルガチェフG1の配合が多め。さらにフルーティで甘味を増した芳醇な香り。ぜひブラックで
ブラジル カシケ社 サントス プレミアム    400円(税込432円)
マイルドで 飲み口がよくて 甘味があって それでいてある程度のコクがあるブラジルの最も良質な味
グアテマラプレミアム  アティトゥラン地区 スペシャルロット  450円(税込486円)
果実香の酸味と苦味とのバランスが絶妙によいコーヒー
コスタリカプレミアム   450円(税込486円)
米特有の香りと酸味をもっている、コスタリカの最高級品
キリマンジャロ タンザニア スペシャリティーコーヒーコンテスト 金賞受賞農園産 450円(税込486円)
芳醇な香りと甘酸っぱい明るい酸味をもつ華やかなタイプ,濃厚なコク
有機栽培コロンビアJAS認証    500円(税込432円)
昔からのコロンビアらしい 良質な酸味と切れを持ちバランスの取れたコーヒー
モカ・イルガチェフ G1 ロット 農薬問題検査済ロット ヨーロッパより輸入 500円(税込486円)
甘いチョコレートのような風味と、やわらかな酸味のプレミアムなモカ。苦みはなく、やさしい味わい。
マンデリンプレミアム ハンドピックした大粒なマンデリン   500円(税込486円)
まろやかな香味で、バランスのいい自然な味です。マンデリン特有の苦味が美味しい。
ハワイコナ オールドタイプ エクストラファンシー     600円(税込648円)
害虫で全滅し まぼろしになってしまったハワイコナエクストラファンシーそれもオールタイプです。
エスメラルダ農園 :ゲイシャ   要予約 コーヒー豆 100g付2500円(税込2700円)
パナマ、ゲイシャ種と言えば、エチオピア起源の非常に珍しい野生品種で収穫高は非常に低い。
個性的な香りは、ベルガモット(イタリア主産地、ミカン科の常緑高木樹の柑橘類)、柑橘類を思わせるオレンジフレーバーの豊かさ