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ブラジル フルッタメルカドン ピーベリー (1袋200g入り)

精製工程の中で天然酵母による発酵プロセスを取り入れることで、これまでにないほどのフルーティなフレーバーが産み出されました。収穫後のチェリーを天然酵母と一緒に発酵槽で発酵させることで得られる、強烈な果実感とブランデーのような風味は、これまでに感じたことのない味わいと言えるでしょう。

『フルッタ・メルカドン』とはブラジルの公用語であるポルトガル語で「果物市場」を意味しています。その名が示す通り、このコーヒーは液温の変化とともに様々なフルーツを感じる風味が広がります。その芳醇な香りと多彩なフレーバーが複雑に混ざり合う非常にユニークな感覚は、最大の特徴であり強烈な個性であると言えます。

完熟フルーツのもつフルーティな甘味とフルボディの赤ワインのような風味が絡み合い、余韻として残ります。芳醇なブランデーを感じる奥行きのある滑らかな舌触りのボディ感もどこまでも豊かで深みがあります。


・200g(1袋)400g(2袋)はメール便で送料無料
・3袋以上は全国一律送料500円
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  • ブラジル フルッタメルカドン ピーベリー (1袋200g入り)

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  • 特徴

    フルッタ メルカドンは、収穫されたコーヒーチェリー(コーヒーの果実)を樽の中に入れ、特別な天然酵母を加えて、発酵させて作られます。果実感いっぱいのスペシャルティーコーヒーで、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。

    原産国 ブラジル 地域 ミナスジェライス州セラード地域 
    標高(m) 1080 生産者 ドナ・ネネン農園
    栽培品種 ブルボン品種 精選方法 ナチュラル

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